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一、基本信息
中文名:2-甲基-2-戊烯酸
中文別名:草莓酸; 反式-2-甲基-2-戊烯酸
英文名稱:2-Methyl-2-pentenoic acid
英文別名:Strawberry acid; Trans-2-methyl-2-pentenoic acid;
CAS No.:3142-72-1
FEMA:3195
分子式:C6H10O2
分子量:114.14
用途:該品具有新鮮草莓香氣,風味濃郁醇厚而又持久,我國GB2760-2014規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于用于調(diào)配食用草莓香精。
二、產(chǎn)品規(guī)格
檢測項目 | 檢測標準 |
外觀 | 無色至蒼黃色液體或凝固體 |
香氣 | 干的酸味,似草莓、果醬樣的香氣 |
含量 | ≥99.0% |
折光指數(shù)(20℃) | 1.450-1.460 |
相對密度(25/25℃) | 0.976-0.982 |
水分 | ≤0.5% |
備注:若您對檢測指標有特殊要求,我們可以一起進行探討 |
三、包裝
5Kg、20KG、25KG、180KG包裝,也可以根據(jù)客戶的要求進行包裝。