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中文名: 5,7-二氫-2-甲基噻嗯并-(3,4-d)嘧啶
中文別名: 5,7-二氫-2-甲基噻吩并[3,4-d]嘧啶
英文名: 5,7-Dihydro-2-methylthieno-(3,4-d)-pyrimidine
英文別名: 5,7-Dihydro-2-methylthiopheno[3,4-d]pyrimidine
CAS NO: 36267-71-7
FEMA: 3338
用途: 該品呈濃濃的爆玉米香帶有甜甜的烘烤氣息,我國(guó)GB2760規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香精的各香料也用于焙烤食品、調(diào)味料、腌漬品、肉制品、肉羹湯、乳制品、谷類制品。