基本信息
中文名:異丁酸香蘭酯
中文別名:2-甲基丙酸 4-甲?;?2-甲氧基苯酯
英文名稱:Vanillin isobutyrate
CAS No.:20665-85-4
FEMA:3754
分子式:C12H14O4
分子量:222.24
無色至微黃色液體或固體; 甜的香草、淡的水果樣香氣,可用于花香、焦糖、香草香精的調(diào)配。
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